Das Projekt „Filiera 4.0 - Innovazione e tracciabilità a sostegno delle filiere agroalimentari liguri“ (Lieferkette 4.0 – Innovation und Rückverfolgbarkeit zur Unterstützung der ligurischen Agrarlieferketten) hat die Förderung des ligurischen Agrar- und Lebensmittelsektors sowie der Qualität der regionalen Erzeugnisse zum Ziel.

Rückverfolgbarkeit, Plastic Free und Rückstandsfrei sind die Grundsätze der innovativen und vorbildlichen Produktionsverfahren, die das Projekt in den Vordergrund rückt:

• Rückverfolgbarkeit der Produkte dank technologischer und elektronischer Hilfsmittel;

• Einsatz neuer Materialien mit geringerer Umweltauswirkung bei den Produktionszyklen;

• Verringerung der Rückstände von Pflanzenschutzmitteln beim Anbau.

Um die Werte und Inhalte des Projekts einer breiten Öffentlichkeit bekannt zu machen, wurde eine innovative Marke kreiert, die sich durch eine starke regionale Identität auszeichnet und die aus der Region stammenden Produkte differenziert und leichter erkennbar macht.

Ausgangspunkt des Projekts ist das erfolgreiche Beispiel der Produzenten von Topfkräutern und Zierpflanzen in der Umgebung von Albenga (SV), das nach und nach auf die gesamte Region ausgebreitet wird und Zwischenhändler sowie Endverbraucher vor Ort, in Italien und im Ausland einbeziehen soll.

Filiera 4.0 (Lieferkette 4.0) verfolgt sowohl das Ziel, die Anstrengungen der Erzeuger hinsichtlich der Umstellung auf innovative Produktionsweisen ins Licht zu rücken, die Lebensmittelsicherheit, Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit zu garantieren, als auch den Verbrauchern die Möglichkeit zu bieten, sich besser über die erworbenen Produkte zu informieren. Dank spezifischer QR-Codes können sie garantierte Informationen über die Herkunft, die Produktionsphasen und die Nachhaltigkeit der Herstellungszyklen abfragen.  

Heute befindet sich das Projekt in Phase 5 des Projektabschlusses und der Weitergabe der Ergebnisse.